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45 min
Tarte poire amande
La belle alliance entre la poire et l'amande
Ingrédients
1 pâte brisée
100 g de sucre
100 g d'amandes en poudre
25 g de farine
3 grosses poires comice ou 1 boite de poire en sirop
100 g de beurre
2 oeufs
10 cl d'alcool de poire ou autre
La préparation
- Préchauffer votre four à 180°C
- Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.
- Ajoutez les œufs battus, puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Parfumez avec l'alcool de poire.
- Etalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement.
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