Rouge, vert, jaune, aubergine ...

Charnus, dodus, potelés, généreux, brillants (naturellement) nos légumes fruits pendent sur les pieds et attendent qu'une main bien intentionnée viennent les prélever. Avec la cueillette libre, vous vous assurez d'avoir dans votre panier un légume local, qui n'a pas subi de long transport, vous restez maître de la qualité de sa conservation et/ou d'un usage dans la foulée !

Ces légumes ont un point commun : ils rentrent tous dans la composition de la ratatouille mais se laissent aussi cuisiner individuellement ! Farcis, en gaspacho frais ou grillés ! Le week-end s'annonce beau, sortez le barbecue ! Taillés en tranches fines, marinés dans une bonne huile d'olive accompagnées d'herbes ou d'épices, posés sur la grille, retournés, dégustez-les tendres et bien fumés !